Siamo alla ricerca di un Direttore di Sala altamente motivato e professionale per un prestigioso ristorante situato a Milano. La figura selezionata avrà la responsabilità di garantire un servizio di alta qualità, gestendo il team di sala e assicurando un'esperienza indimenticabile per i nostri clienti.

Responsabilità principali:

- Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala. - Gestire il personale di sala, inclusa la formazione e la valutazione delle performance. - Assicurare un servizio impeccabile e risolvere eventuali problematiche durante il turno. - Collaborare con la cucina per garantire un'ottima sinergia tra sala e cucina. - Monitorare e gestire il budget della sala, ottimizzando i costi e massimizzando i ricavi. - Curare l'accoglienza dei clienti e gestire le prenotazioni.

Requisiti:

- Esperienza pregressa in ruolo simile, preferibilmente in ristoranti di alta gamma. - Ottime capacità di leadership e gestione del team. - Eccellenti doti comunicative e relazionali. - Conoscenza approfondita del settore della ristorazione e delle tecniche di servizio. - Capacità di lavorare sotto pressione e di prendere decisioni rapide.

Competenze richieste:

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi. - Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus. - Attitudine al problem solving e attenzione ai dettagli. - Passione per il settore della ristorazione e orientamento al cliente.

Dettagli del contratto:

- Tipo di contratto: determinato con possibilità di proroga. - Orario di lavoro: full-time, su turni. - Retribuzione competitiva e commisurata all'esperienza. Per candidarsi, è necessario utilizzare esclusivamente l'app di Jobby, che rappresenta l'unica modalità valida per inviare la propria candidatura. Non verranno accettati curriculum vitae inviati tramite altri canali. Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze straordinarie per i nostri clienti!