1. Openjobmetis Spa, Agenzia per il lavoro fil. di Olbia, ricerca per importante Cliente settore Turismo, un Sous Chef.

Posizione:

Il candidato/a ideale sarà una risorsa abituata alla gestione de turni del personale e attento alla formazione continua dei propri collaboratori, e dovrà essere costantemente aggiornato sulle nuove tecniche di cucina.

• Dovrà supervisionare le attività degli Chef de partie, dei commis e degli altri componenti della brigata.
• Dovrà tenere sotto controllo le postazioni e linee di lavoro.
• Dovrà tenere sotto controllo le postazioni e linee di lavoro.
• Assistere lo Chef nella creazione e progettazione del menù.
• Occuparsi degli ordini dei generi alimentari. controllando le scorte e supervisionando la gestione delle celle frigorifere.
• Programmare e realizzare un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali.

Requisiti:

• Comprovata esperienza in Hotel e/o Resort di grandi dimensioni
• Capacità organizzative e di gestione del personale
• Creatività, innovazione e predisposizione alla cura del particolare
• Orientamento all'obiettivo
• Empatia e capacità di comunicazione
• Leadership e Problem solving

Altre informazioni:

Contratto diretto con l'azienda stagionale

Possibilità di alloggio in Resort

Sede di lavoro : Golfo Aranci

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.