Per prestigiosa catena alberghiera internazionale, siamo alla ricerca di commis de cuisine da inserire all'interno delle brigate di cucina di una delle strutture d'eccellenza presenti nel Salento.

Posizione:

La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività:

• supportare gli chef nelle preparazioni di base e nella mise en place;
• collaborare attivamente nella realizzazione dei piatti secondo gli standard dell'azienda;
• curare l'ordine e la pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative HACCP;
• ricevere, controllare e conservare correttamente le materie prime.

Requisiti:

• esperienza pregressa maturata in cucina presso ristoranti o hotel di grandi dimensioni;
• attitudine al lavoro di squadra, flessibilità e precisione;
• conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
• attestato HACCP.

Altre informazioni:

Si offre contratto stagionale diretto, CCNL Industria Turistica Alberghiera, con retribuzione commisurata all'esperienza. Si offre vitto e alloggio

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.