Openjobmetis Spa, filiale di Taranto, ricerca e seleziona per un luxury hotel con sede a Matera un/una Chef de Partie.

Posizione:

La risorsa dovrà curare ogni fase di preparazione del piatto, sarà responsabile per la corretta esecuzione e preparazione, nonché presentazione unica dei piatti. attento alla cura degli alimenti, ha una ottima conoscenza delle attrezzature e tecniche di cottura e sarà in grado di coordinare i commis e steward durante i vari servizi (Colazione/Lunch/ Dinner/Snack).

Creativo e con una forte passione per il food, ha una spiccata predisposizione all’ordine ed organizzazione.

E’ richiesta un’ esperienza di minimo 2 anni nello stesso ruolo in cucine di ristoranti o consolidato nel ruolo di commis in una cucina di un ristorante fine dining/gourmet

Requisiti:

Si richiedono:

attenzione alla cura degli alimenti;

ottima conoscenza delle attrezzature e tecniche di cottura ;

capacità di coordinamento dei commis e steward durante i vari servizi (Colazione/Lunch/ Dinner/Snack);

esperienza di minimo 2 anni nello stesso ruolo in una cucina di un ristorante fine dining/gourmet.

Completano il profilo una forte passione per il food, una spiccata predisposizione all’ordine ed organizzazione.

Altre informazioni:

Si offre inserimento alle dirette dipendenze dell'azienda cliente ed inquadramento al livello C2 del CCNL Industria Turistica Alberghiera.

Sede di lavoro: Matera

Residenza in zone limitrofe perchè non c'è la possibilità di usufruire dell'alloggio.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.