Noto ristorante capitolino, specializzato in cucina tipica pugliese e situato nella zona Prati di Roma, Cerca Chef de Partie (Cuoco Capo Partita) da integrare nella propria brigata di cucina.

Se conosci la cucina mediterranea e pugliese, desideri un ruolo di responsabilità all’interno di un team professionale e strutturato e ti piace l’idea di lavorare in un locale rinomato ubicato in una delle più belle zone della città eterna, non esitare nemmeno un secondo e candidati subito perché probabilmente questo è proprio lo slancio che stavi aspettando per far decollare la tua carriera!

Le selezioni sono gestite dall'Agenzia per il Lavoro YesWeWork. I Candidati interessati e rispondenti ai requisiti qui di seguito richiesti, inviino il proprio Curriculum allegandolo in risposta al presente annuncio.

Posizione:

Lo/la Chef de Partie selezionato/a per questa posizione si dovrà occupare della preparazione, della cottura e dell’impiattamento di antipasti, primi piatti e secondi piatti.

Se sarai selezionato per questo importante ruolo, dovrai seguire le indicazioni dell’Executive Chef della Brigata, sarai tenuto a supervisionare e coordinare l’operato dei commis di cucina e sarai responsabile della produttività correlata alle tue partite.

Le tue Mansioni principali saranno le seguenti:

• Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla preparazione e alla cottura di antipasti, primi e secondi piatti
• Controllare l’impiattamento e l’aspetto estetico dei piatti in uscita
• Gestire approvvigionamento, controllo qualità e conservazione delle scorte alimentari
• Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP da tutti i membri del proprio team

Requisiti:

• Almeno un anno di esperienza già maturata come capo partita o chef
• Ottima conoscenza della cucina tipica pugliese
• Specializzazione nella realizzazione di antipasti, primi piatti e secondi piatti e conoscenza delle relative tecniche di preparazione
• Creatività e senso estetico nell’impiattamento delle portate in uscita
• Conoscenza e rispetto delle gerarchie di cucina, attitudine alla buona leadership e al team working
• Professionalità, precisione e cura dei dettagli
• Capacità di problem solving e di restare produttivo anche in situazioni di stress
• Buona preparazione sulle normative HACCP

Altre informazioni:

Riepilogo:

• Cercasi: Chef de Partie (Cuoco Capo Partita)
• Luogo di Lavoro: Ristorante di cucina tipica pugliese
• Sede: Roma (zona Prati)
• Lavoro Full Time (40 ore settimanali)
• Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato

Se possiedi i requisiti per fare un ottimo lavoro come chef de partie in un contesto sfidante e altamente professionale, inviaci subito la tua candidatura.

L’agenzia del lavoro YesWeWork mette in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono selezionando le più interessanti offerte di impiego e i candidati più idonei ad esse. Non perdere questa occasione, candidati subito, il tuo curriculum vitae sarà esaminato dai nostri esperti recruiter e valutato per questa opportunità, ma anche per altri eventuali annunci di lavoro compatibili con il tuo profilo professionale.

Affidarsi a YesWeWork significa ricevere supporto personalizzato in ogni fase del percorso di selezione e assunzione.

Invia subito il tuo Curriculum, rispondi a questo annuncio!

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

#YWW