CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE
Fmts Lavoro Srl
LUOGO DI LAVORO Nerano
ESPERIENZA RICHIESTA 2 anni
DETTAGLIO DELLA RICHIESTA

Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) ricerca e seleziona per esclusivo beach club:


CAPO PARTITA DI CUCINA


Posizione:

La risorsa, che si interfaccerà direttamente con lo Chef Executive, sarà responsabile della preparazione dei piatti, garantendo elevati standard di qualità e gusto, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.


Responsabilità Principali:

  • Preparazione dei piatti della cucina tradizionale, seguendo le ricette e le indicazioni dello Chef Executive.
  • Controllo della qualità delle materie prime e degli ingredienti utilizzati.
  • Rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.
  • Organizzazione e pulizia della postazione di lavoro.
  • Supporto allo Chef Executive nella creazione di nuovi piatti e nella gestione del menù.

Requisiti:

  • Esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente in ristoranti di cucina tradizionale.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione dei piatti della tradizione.
  • Passione per la cucina e attenzione alla qualità degli ingredienti.
  • Possesso dell'attestato HACCP.


SOFT SKILLS

  • Precisione e attenzione ai dettagli
  • Organizzazione
  • Capacità di lavorare in team e di gestire lo stress.
  • Flessibilità

Altre informazioni:

Sede di lavoro: Nerano (NA)

Orario di lavoro: Full-time

Benefit: Vitto e alloggio.

Inquadramento: Da definire in base all'esperienza del candidato



Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Formamentis S.p.A. Società Benefit / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.