In Soluzione Lavoro apprezziamo l'umiltà e siamo interessati alla tua persona quanto lo siamo al tuo talento. Candidati, anche se ritieni di soddisfare solo una parte dei nostri requisiti. La diversità guida l'innovazione e offriamo un ambiente di lavoro stimolante e in continua evoluzione.

Posizione:

Per nostro cliente nel campo della ristorazione cechiamo responsabile del gruppo sala con due punti di servizio, diversi punti di piccoli eventi e scuola di cucina.

Descrizione aree principali:

· Collaborazione con lo Chef di cucina nella creazione di una proposta territoriale ispirata alla semplicità, sostenibilità e raffinatezza

· Coordinamento dei fornitori delle bevande per accompagnare la suddetta proposta

· Creazione del gruppo esecutivo di sala, collaborazione alla ricerca del personale

· Pianificazione e monitoraggio del personale (turni)

· Garantire un servizio eccellente, massimizzando i fatturati e rispettando i costi

· Organizzazione e controllo della qualità del servizio, l’aspetto del personale, la soddisfazione del cliente, i costi operativi, e l’igiene

· Coordinamento con lo chef di cucina per il lavoro operativo

Requisiti:

Requisiti:

Esperienze maturate nella ristorazione media-alta

· Capacità di trasmettere valori di un territorio e di un progetto

· Gestione gruppo operativo di sala

· Conoscenza dei vini italiani

· Buona capacità di comunicazione

· Capacità di lavorare in autonomia ed al raggiungimento degli obiettivi

· Padronanza degli strumenti di MS Office

· Livello avanzato della lingua inglese (min. B2) con padronanza tangibile sia nel parlato, sia nello scritto

· Attitudine internazionale e multiculturale

Altre informazioni:

Si Offre:

Contratto: tipologia da valutare in base all'esperienza

Orari: 40 ore alla settimana

Benefit: vitto e alloggio

Luogo di lavoro: Sellano (PG)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Soluzione Lavoro Spa, Aut. Min. n. 0000028 del 08/03/2021