Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di Cuochi/Pizzaioli/Sala Bar per il suo nuovo ristorante presso il punto vendita di ARESE(MI).

Posizione:

Cuochi/Pizzaioli/Sala Bar - Full Time/Part Time

Mansioni:

CUOCHI

• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.

PIZZAIOLI

• Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine e pulizia.
• Taglio e porzionatura delle pizze.
• Servizio al cliente con cortesia e professionalità.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature.
• Conoscenza di diverse tipologie di impasti per pizza.
• Capacità di utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni e spianatoie.
• Predisposizione al contatto con il pubblico e alla gestione di situazioni di stress.

SALA BAR

• Preparazione di caffè, cappuccini, tè e altre bevande calde.
• Realizzazione di cocktail e altre bevande fredde.
• Preparazione di pietanze per gli aperitivi.
• Servizio al bancone.
• Gestione del magazzino e rifornimento del bar.
• Cura dell'ordine e della pulizia del locale.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.
• Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti

Requisiti:

• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come Cuoc* è un vantaggio.
• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Altre informazioni:

Hai una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

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