Per prestigioso hotel riconosciuto a livello internazionale, sinonimo di eleganza, raffinatezza e servizio impeccabile, siamo alla ricerca di una figura di Bar Manager. L'hotel offre ai suoi ospiti un'esperienza esclusiva, combinando ospitalità di alto livello, gastronomia eccellente e un'attenzione ai dettagli senza pari.

Posizione:

Il Bar Manager sarà responsabile della gestione operativa e strategica del bar dell’hotel, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza raffinata per gli ospiti. Dovrà supervisionare il team, curare la selezione dei prodotti e assicurarsi che il bar rispecchi gli standard di eccellenza e lusso della struttura.

Responsabilità Principali:

• Supervisione quotidiana delle operazioni del bar, garantendo efficienza e standard qualitativi elevati.
• Creare un’atmosfera esclusiva, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato per gli ospiti.
• Curare la carta dei cocktail, la selezione di vini e distillati di alta gamma, collaborando con fornitori per prodotti esclusivi.
• Monitoraggio delle vendite, gestione degli approvvigionamenti, ottimizzazione dei costi e analisi della redditività.
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti:

• Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni in ruoli simili in strutture di lusso.
• Conoscenza approfondita di mixology, enologia e beverage di alta gamma.
• Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale.
• Spiccato orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Abilità organizzative e di gestione economica.
• Conoscenza delle tendenze del settore e capacità di innovare l’offerta.
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.

Altre informazioni:

L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy https://www.wexecutive.eu/privacy-policy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. R.0000155 del 31/12/2021.